Одним из самых очаровательных районов в Валенсии, считается район Кармен ( El Barrio del Carmen).Он расположен в историческом центре города, и пожалуй самый древний район города. Свое название получил в честь бывшего монастыря Кармен построенного в 1238 году, где на данный момент находится музей XIX века.Этот район вырос между двумя крепостными стенами, одна построена в XI веке мусульманами, в восточной части, и другая христианами, XIV, и было основным местом входа и выхода из города. К сожалению стены в 1865 году были снесены и оставлены лишь сторожевые башни Серранос и Куарт, которые также служили воротами входа и выхода в старый город.
На протяжение тысячелетней истории, он был мусульманским садом, резиденцией средневековой аристократии, рабочей пролетарской зоной во время промышленной революции и, в конце ХХ века, районом досуга молодежного населения города.Днем район тихий и почти безлюдный, а по вечерам превращаются в одно из главных центров ночной жизни в городе. Многие кафе-бары выставляют на улицы столики с тентами, повсюду играет музыка, а ближе к ночи в квартале открываются двери ночных клубов.Очень часто здесь проводят вечеринки музыки «Salsa» , а так же выступление танцоров фламенко.